Sữa chua – bí quyết làm đẹp bên trong

Bác sĩ Phạm Thị Kim Anh (Phòng khám cơ sở 2 Bệnh viện Da liễu TP.HCM) cho biết: “Từ 25 tuổi, dưới tác động của tuổi tác, ánh nắng, môi trường và dinh dưỡng… cơ thể phụ nữ bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa, ví dụ như da khô. Da tăng sắc tố, da mất nước nhưng tiết nhiều bã nhờn, mụn, nếp nhăn xuất hiện. Các đường nét cũng dễ mất đi vẻ sạch sẽ và mềm mại như trước … “

Trong trường hợp này, sữa chua giúp cơ thể chống lão hóa một cách tự nhiên “Phép màu” kỳ diệu. tất nhiên. Điều này không phải vô lý, nhưng trong danh sách 12 loại thực phẩm có lợi nhất cho cơ thể con người, tạp chí “self-help” (tạp chí chuyên về sức khỏe và thể dục của Mỹ) đã đề cập đến sữa chua. Chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, men vi sinh, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, hàm lượng đạm vừa phải… Sữa chua ăn chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết để ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại. Pippi tuyên bố: “Loại sữa chua làm từ sữa tươi có giá trị dinh dưỡng đáng kể: cứ 100gr sữa chua chứa 100 kcal (khoảng 1/2 chén cơm hoặc 2 quả chuối xanh), trong đó có đường (15,4gr). Chất đạm (3,1g), chất béo (3g), canxi và vitamin. Ưu điểm lớn nhất của sữa chua so với các loại sữa uống khác nằm ở quá trình lên men, đưa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium Có ích cho sức khỏe, đối với làn da, sữa chua là thứ bảo vệ da “làm đẹp” hiệu quả nhất, axit lactic trong sữa chua có thể ngăn chặn sự xâm nhập và ức chế hoạt động của vi khuẩn có hại, tạo lớp màng chắn bảo vệ quá trình lên men trong thực phẩm này Các vi khuẩn có tính axit còn có thể tiết ra chất kháng sinh tự nhiên, từ đó kích thích quá trình làm lành các tổn thương trên da (như sẹo, vết thương do dao đâm), tái tạo làn da mới, từ đó bảo vệ làn da luôn tươi trẻ, hạn chế sự lão hóa theo thời gianSau 25 tuổi, khi già đi, phụ nữ còn dễ mắc phải hai nguy cơ khác là loãng xương và mất dần vóc dáng thon gọn trong quá trình sinh nở và nuôi con. Điều thú vị là sữa chua cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa điều này xảy ra, cho phép phụ nữ khôi phục lại vẻ ngoài trẻ trung, tươi tắn và mềm mại ban đầu.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ăn sữa chua giúp bổ sung lượng canxi trong cơ thể con người, thậm chí còn cao hơn cả sữa tươi. Một hộp sữa chua 250 mg chứa tới 370 mg canxi (so với 300 mg canxi trên 250 ml sữa tươi). Với lượng canxi nhiều như vậy, chỉ cần ăn 2-3 hộp sữa chua mỗi ngày là chị em đã có thể cung cấp gần như toàn bộ lượng canxi cần thiết cho cơ thể để chống loãng xương và giúp xương chắc khỏe. cơ bắp. .

Ngoài ra, canxi trong sữa chua còn có thể giúp phụ nữ giảm cân sau khi mang thai và sinh nở. Nghiên cứu mới nhất của Tiến sĩ Michael Zemel và những người khác đến từ Đại học Tennessee, Hoa Kỳ cho thấy, sữa chua có chứa một lượng lớn canxi làm chất xúc tác, giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng. Một lượng lớn canxi sẽ chuyển hóa nó thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì tích tụ trong cơ thể. Những người thường xuyên uống sữa chua có tổng lượng chất béo ít hơn 61% và ít hơn 81% mỡ bụng so với những người ăn cùng thực đơn nhưng không uống sữa chua.

Nó có những tác dụng rõ ràng đối với cơ thể Ví dụ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã khuyến cáo tiêu thụ hàng ngày, đặc biệt là trong việc chống loãng xương và cải thiện sức khỏe. Dẻo từ trong ra ngoài, chống lão hóa và khỏe mạnh.

Cũng cần lưu ý rằng sữa chua nên được bảo quản ở nhiệt độ 60 độ C để đảm bảo vi khuẩn có lợi trong sữa chua ăn được duy trì ở trạng thái tốt. Tăng cường sức mạnh của bạn tốt nhất.

Công ty sữa Vinamilk